অতিরিক্ত ওজন কারো কাম্য নয়। অতিরিক্ত ওজন একদিকে বাহ্যিক সৌন্দর্য নষ্ট করে, আবার নানান রকম রোগের আংশকা বাড়িয়ে দেয়। নিজেকে ফিট রাখতে এবং সৌন্দর্য ধরে রাখতে সবারই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা প্রয়োজন। মার্কিন বিশ্ববিদ্যালয় নানা পরীক্ষা-নীরিক্ষার মাধ্যমে ওজন কমানোর নতুন একটি পদ্ধতি নিয়ে এসেছেন। তারা বলছেন, দই-কালোজিরার মিশ্রণ নিয়মিত খেলে এক মাসে ১৫ কেজির মতো ওজন কমবে।
মার্কিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের প্রকাশ করা সমীক্ষা-রিপোর্ট অনুযায়ী, ৪৪ জন মেদযুক্ত মানুষের ওপর এই মিশ্রণের প্রভাব পরীক্ষা করে দেখা গিয়েছে, প্রতিদিন যদি দই-কালোজিরার এই মিশ্রণ খাওয়া যায় তাহলে এক মাসে অন্তত ১৫ কেজি ওজন কমানো সম্ভব। এটি একদমই ঘরোয়া পদ্ধতি। বেশি খাটতে হবে না।
রান্নাঘরে থাকা জিনিস দিয়েই দ্রুত কাজ সারা যাবে। একটি পাত্রে এক চা চামচ কালোজিরা গুঁড়ো আর এক গ্লাস পাতলা টক দই ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে রাতে শোওয়ার আগে খেতে হবে। বিজ্ঞানীরা জানিয়েছে, এই মিশ্রণ শরীরের মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে। ফলে কমে যায় মেদের পরিমাণ এবং দ্রুত হ্রাস পায় শরীরের ওজন।